{"id":233,"date":"2021-04-17T08:35:13","date_gmt":"2021-04-17T08:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tomassonigourmet.it\/?post_type=product&#038;p=233"},"modified":"2026-05-19T10:47:09","modified_gmt":"2026-05-19T10:47:09","slug":"soppressato","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.tomassonigourmet.it\/en\/product\/soppressato\/","title":{"rendered":"Salame Tomassoni intero o trancio &#8211; Soppressato"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>I prodotti di\u00a0<a href=\"https:\/\/www.tomassonigourmet.it\/en\/chi-siamo\/\">Tomassoni Salumi<\/a>. sono realizzati con carni di Suino Pesante, razza certificata DOP con il nome \u201cGran Suino Padano Dop\u201d. Tutti i suini sono nati, allevati e macellati rigorosamente in Italia, per assicurare un maggiore controllo sulla qualit\u00e0 della lavorazione e del prodotto finito.<\/div>\n<div>Tutti i salumi del<a href=\"https:\/\/www.salumitomassoni.net\/\">\u00a0salumificio Tomassoni<\/a>\u00a0\u00e8 un marchio fedele alla tradizione Marchigiana.<\/div>\n<div><strong>Prodotto spedito con il sottovuoto per la migliore conseravzione.<\/strong><\/div>\n<div><strong><span class=\"a-list-item\">Produzione artigianale \u2013 Filiera 100% italiana<\/span><\/strong><\/div>\n<\/div>\n<div><strong><span class=\"a-list-item\">Senza glutine, senza lattosio<\/span><\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div><b>STAGIONATURA<\/b>\u00a0: Minimo 40 giorni<\/div>\n<div><b>PESO<\/b> : intero da 600 gr circa, trancio da 250 gr circa.<\/div>\n<div><b>MACINATURA<\/b>\u00a0: Fine.<\/div>\n<div><b>PERIODO DI PRODUZIONE<\/b>\u00a0: Tutto l\u2019anno.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-329 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.tomassonigourmet.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Salame-soppressato-Tomassoni-Salumi.jpg\" alt=\"Salame soppressato Tomassoni Salumi\" width=\"305\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.tomassonigourmet.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Salame-soppressato-Tomassoni-Salumi.jpg 305w, https:\/\/www.tomassonigourmet.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Salame-soppressato-Tomassoni-Salumi-214x300.jpg 214w\" sizes=\"auto, (max-width: 305px) 100vw, 305px\" \/><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viene realizzato con l\u2019utilizzo di carne di spalla, di parti magre e pancetta ed \u00e8 caratterizzato dalla presenza di aglio fresco macinato e grani di pepe nero intero. 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